Балеарские.ру: Майорка, Менорка, Ибица, Форментера

Любина или морской судак фаршированный креветками.

Ингредиенты:

1 любина

Креветки чищенные – 100 гр.

Чеснок давленный

Петрушка

Оливковое масло -  1 чайная ложка

Вино белое чайная ложка

Соль, перец.

Приготовление:

Почистить рыбу, удалить кости. Посолить, поперчить, добавить чеснок с петрушкой.

Фаршировать рыбу креветками и закрыть зубочистками. Запекать в духовке на протвине с оливковым маслом и белым вином.

На гарнир можно приготовить картофель.

Приятного аппетита!

Комментарии